Decision Desk · datos reales agregados
El mercado HORECA del vino, convertido en decisiones comerciales
Pregunta como una bodega, distribuidor, importador o analista. Market responde con lectura ejecutiva, evidencia, caveats, vista relacionada y payload listo para informe.
Acceso de prueba
Entra como bodega, distribuidor, importador o analista
Prueba gratis una pregunta y una vista limitada. Activa el modo Cellaria contratado para ver el workspace completo como lo vería una cuenta de pago.
Cellaria contratado · demo
Preguntas ilimitadas para esta prueba.
Market cruzará presencia, PVP, muestra mínima, ventas parciales y lineage antes de recomendar acción.
Bodega
Madrid fine dining es la primera ruta a validar para Ribera premium con PVP alto.
Pago de Carraovejas
Producto foco: El Anejón
Restaurantes anonimizados
Rango recomendado carta
Ribera profundo + competidor
Mi portfolio
Pago de Carraovejas · ejemplo Cellaria
Score, PVP, competencia y siguiente acción por vino.
Anchor del portfolio para abrir puerta en Ribera premium.
Mejor encaje en Madrid fine dining con competidor directo.
Uso selectivo para cartas profundas y experiencia premium.
Competidores detectados: Vega Sicilia, Mauro y Cillar de Silos.
Identidad oculta hasta consentimiento, intermediación o permiso comercial.
Presencia, benchmark PVP, competencia y rutas de entrada anonimizadas.
Fit de catálogo, sustituciones probables, timing de reposición y argumentos de pitch.
Radar de tendencias, huecos, score de introducción y narrativa comercial.
Cobertura, lineage, matriz presencia/rendimiento, filtros e informes reproducibles.
Mesa de decisión
La misma data, cuatro lecturas comerciales
V3 mantiene V1 y V2, pero cambia el primer contacto: el usuario no empieza filtrando tablas, empieza preguntando qué decisión tomar. Debajo, Market conserva los buckets, percentiles, caveats y endpoints.
Pregunta
Evidencia
Informe
Ruta comercial
Contrato backend
POST /v1/market/ask
El endpoint acepta modo comprador, pregunta, filtros y confianza mínima. Devuelve respuesta, evidencias, caveats, vista relacionada y payload de informe para dejar de depender de cálculo solo frontend.
{
"buyer_mode": "winery",
"question": "¿Estoy caro frente a Rioja premium?",
"filters": { "region": "espana", "period": "90d" },
"confidence_min": 65
}Playbooks comerciales
Market no vende una tabla. Vende la siguiente decisión.
La competencia fuerte ya educa al mercado en distribución, pricing y presencia. Winerim debe ganar por una capa más accionable: carta real, PVP, señales operativas, RIMs, distribuidores y evidencia lista para informe.
Entrar en la carta correcta
Para una bodega, la pregunta no es “cuántos datos hay”, sino dónde merece la pena activar al equipo comercial.
- Presencia por DO, estilo, zona y ticket.
- PVP p25/p50/p75 frente a comparables.
- Competidores que aparecen en la misma carta.
- Ruta anónima hasta que exista opt-in o acción comercial autorizada.
Convertir catálogo en oportunidad
El distribuidor necesita saber a quién llamar, qué referencia proponer y con qué argumento económico.
- Fit de catálogo contra huecos reales de cartas.
- Sustituciones por estilo, PVP, margen y rotación parcial.
- Señales de timing: stock bajo, vino lento o categoría saturada.
- Pitch listo: “misma posición, mejor margen o mejor encaje”.
Decidir qué traer y cómo defenderlo
El importador compra claridad: categoría, hueco, precio viable, competencia y narrativa de entrada.
- Radar por país, uva, región, estilo y ticket.
- Huecos con baja presencia y buen PVP publicable.
- Score de introducción con riesgo y confianza.
- Narrativa: alternativa a Albariño, blanco gastronómico, etiqueta diferencial.
Leer mercado con límites claros
El analista necesita metodología, muestra, lineage y exclusiones para que el insight sea defendible.
- Cobertura por carta, PVP, región/DO, ventas, stock y Márgenes.
- Matriz presencia vs rendimiento sin confundir presencia con sell-out.
- Mapas de precio, outliers y percentiles por segmento.
- Informe reproducible con filtros, fuente, caveat y fecha de snapshot.
Un espacio para explorar categorías, comparar PVP, preparar rutas y convertir preguntas en decisiones.
Entregables cerrados para comités, bodegas, distribuidores o importadores que quieren una respuesta puntual.
Acceso medido por scopes, evidencia y billing. Pensado para equipos que quieren integrar Market en su stack.
Goikbot/LLM solo encima de snapshots y lineage: responde, muestra fuente, caveat y genera payload de informe.